Siseng mate le Bao

Attention !!! Voici un post sur un restaurant que j’ai pu tester vendredi dernier et je peux vous dire que là c’est du lourd !!!

En arrivant devant le resto, c’était plutôt mal parti : devoir encore faire la queue pour manger avec une journée de taff dans les pattes, en talon haut, dans le froid !!! Comment dire que les choses ne s’annonçaient pas sous les meilleurs auspices.

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Finalement un des serveurs est venu assez rapidement pour nous demander combien nous étions, nous informer de la durée d’attente et tout ça de façon très agréable.
Après, je dirais, 20 minutes d’attente, nous avons été installés au bar, ce qui est très bien car c’est une place stratégique pour juger un lieu.
Et là c’était parti pour un pur kif :

L’équipe est super sympa avec la clientèle et on sent une super ambiance entre eux : sourire, rapidité et conseil surtout pour les boissons ( il faut dire que nous avions le barman juste en face de nous…)

Alors, c’est parti !!! Un cocktail Soba pour moi et un cocktail Bruce Leroy pour monsieur, histoire de se mettre en jambes.

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Ensuite, et très rapidement, nos plats sont arrivés … avec au programme :

Un Bao burger 5 épices : j’imagine que vous connaissez les banh bao. Si ce n’est pas le cas je vous envie. Vous êtes à deux doigts de découvrir un truc d’enfer !

Pour résumer, ce sont de petites brioches vietnamiennes cuites à la vapeur et farcies avec du porc laqué ou un mélange de viandes, légumes et œufs durs. C’est magnifique. Mais l’intéressant chez Siseng c’est qu’il n’ont retenu que la brioche et ont eu l’idée de l’utiliser pour un Burger comme vous n’avez jamais mangé !

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Les Tempura de légumes : un classique maîtrisé qui remplace bien les frites. Notez que les fritovores pourront tout de même se délecter de très belles frites de patates douces.

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Les Springrolls au poulet mariné au saté : oubliez ce que vous croyez savoir au sujet des rouleaux de printemps. Voici THE rouleau de printemps.

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Les Black beans noodles : encore une fois un classique de la cuisine asiatique mais qui lui aussi a pris un méchant twist et qui va ravir ceux (existent-ils ?) qui ne voudraient pas découvrir les Bao Burger.

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Tout ça accompagné d’un saké pétillant, très léger, qui se boit tout seul et a un petit goût de poire : trop bon mais attention aux abus ;)

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À la vôtre et surtout courrez y car vous ne serez pas déçu(e)s !!!

Siseng

82 quai de Jemmapes

75010 PARIS

Petit aparté gourmand

J’ai testé un dessert sympa, pas cher et facile à faire qui fera plaisir aux petits comme aux grands :)

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Alors à partir d’une idée trouvée sur Pinterest (cf. photo ci-dessus), vous coupez des petits morceaux fruits, de saison de préférence, moi j’ai utilisé de l’ananas.
Ensuite, vous faites fondre du chocolat dans une casserole ( pour ma part, j’ai utilisé le Nestlé dessert, un classique), avec un peu de beurre et un peu d’eau, pour que le chocolat soit bien liquide.
Puis, vous remplissez les cases du bac à glaçons avec le morceau de fruit et vous versez par dessus le chocolat fondu que vous avez laissé refroidir un peu quand même.
Etape ultime, vous mettez tout ça au congélateur.

Voici le résultat, oui mon moule à glaçons est en forme de moaï ;)) mais super facile à démouler car il est en silicone.

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Ce qui est bien avec ce type de dessert c’est que vous pouvez improviser et l’adapter en fonction des goûts et des saisons.

Bises à tous

Capillotractage

Je ne suis pas une spécialiste des présentations beauté, mon blog n’ayant pas vraiment cette orientation mais j’apprécie beaucoup les bloggeuses spécialisés dans ce domaine comme le blog de babillages que je suis régulièrement.

D’ailleurs, sur ses conseils et au vu de la détresse capillaire dans laquelle je me trouvais :) je suis passée chez Sephora où j’ai attaqué une nouvelle routine capillaire pour l’hiver. Here we go !!!
L’hiver ne m’aura pas !!!

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A ma droite, le shampooing Crème moelle de Bambou de chez Léonor Greyl recommandé pour les cheveux longs et secs.
Ça faisait un bout de temps que j’entendais parler en bien de cette marque aux essences naturelles et aux senteurs enivrantes mais sans jamais vraiment franchir le pas (il faut dire que ce n’est pas donné tout de même).
Le WE dernier se fut donc chose faite.
Je ne peux pas trop vous donner un avis à long terme des produits mais sur le très court terme, j’ai tout de suite vu la différence. Mes cheveux sont plus doux, plus brillants et hydratés mais sans graisser trop rapidement, ce qui est souvent le cas. En même temps, je suis un peu la spécialiste de :
« Mes cheveux sont beaux donc je les laisse lâchés et je passe ma main dedans toutes les 5 secondes ».

Sinon, pour éviter – avec les jours de pluie qui arrivent à grand pas – de friser comme un caniche ;) et vu que les effets de mon lissage brésilien se sont dissipés, j’ai choisi le soin hydratant au santal de chez Christophe Robin, également un grand nom dans le domaine (à gauche sur la photo).
Et là, un soin sans rinçage juste incroyable. Une texture de lait, non gras et non collant, qui se compose d’huile de noyaux d’abricot hydratante, d’extraits de pulpe de bois de santal, d’écorce de philodendron et de graine d’orge.
L’odeur est discrète et les cheveux ne sont pas alourdis par le soin.
Un autre avantage est que les cheveux se placent bien avec de belles ondulations par un séchage naturel et les flyaway sont disciplinés : un vrai bonheur !!! :) (je me l’a pète là mais il y a quelques jours je ne savais pas non plus ce que ça voulait dire : c’est tout simplement les petits cheveux bien chiants qui frisent au contour du visage).

Alors, je ne sais pas si ces deux produits resteront longtemps ma routine capillaire mais pour le moment je suis super contente du résultat.

UTme : le T-shirt à la demande par Uniqlo

La marque japonaise dont je vous parle fréquemment en ce moment, car ils ont des idées et des projets à revendre, vous permet maintenant de créer vos propres t-shirt : trop bien non ?!?!

Le nouveau concept a été lancé jeudi mais pour le moment uniquement dans la boutique du Marais à Paris.

Sur place et à partir de l’application UTme sur l’un des IPad disponible en magasin vous réaliserez votre t-shirt.
J’ai donc testé pour vous ce nouveau procédé et je dois dire que c’est vraiment mortel !!!

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Sur un t-shirt blanc (seule couleur proposée), vous pourrez soit écrire un message, soit dessiner, soit prendre une photo avec l’Ipad ou encore pour les possesseurs de IDevices compatible AirDrop envoyer une photo ou image.
C’est super rapide et très ludique. Impression immédiate en couleur et quadrichromie et des possibilités de création intéressantes avec trois choix d’effets (splash, glitch et mosaic).

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Vidéo à l’appui :

Le prix est lui aussi sympa car c’est un t-shirt qui vous coûtera 19,90€.
Alors faites chauffer vos hémisphères gauche et créez !!!

Merci à Jessica pour l’accueil ;)

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Déjà adopté :)

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Uniqlo Store Le Marais
39 rue des Francs Bourgeois
75004 Paris

Lipstick connection

Je ne sais pas pour vous mais j’ai souvent été déçue par mes achats de rouge à lèvres, toujours trop audacieux, ou alors carrément trop fades.
Cette fois-ci, je crois que j’ai fait la connaissance du bon. Une couleur naturelle sans être trop discrète, oui c’est peut-être paradoxal mais c’est sans doute ça qui fait son originalité.

Je vous présente donc le Stick gloss Laura Mercier, couleur Plum, à mi-chemin entre le rouge à lèvres et le gloss. Une texture super sympa : brillant et hydratant.

Alors qu’en pensez-vous ?

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Petit plaisir gourmand

Ce WE je suis passée à la grande pharmacie à l’angle de la rue du Four et de la rue Bonaparte Paris 6ème, pour faire quelques achats et j’ai voulu tester une marque qui, il faut que je l’avoue, m’a toujours évoqué une marque de vieille (désolée pour le cliché), c’est la marque Roger&Gallet.

J’ai choisi un parfum délicat, qui marque l’arrivée de l’été : des produits de la gamme Fleur de figuier.

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* Eau parfumée, Fleur de figuier
* Gel douche, Fleur de figuier
* Lait repulpant, Fleur de figuier

Un vrai plaisir, une odeur enivrante venue du Sud de la France.
L’eau parfumée n’est pas entêtante pour l’été mais l’inconvénient c’est qu’il faut en remettre régulièrement car la tenue est limitée.
Le lait pour le corps est très agréable, non gras mais tout de même hydratant, avec une texture légère. C’est idéal quand il fait chaud !

Donc si vous aimez les senteurs fleuries et fraîches, je vous recommande ces produits.

Un brésilien à Paris…

Je suis allée dîner l’autre soir au Pario, 54 avenue Émile Zola Paris XVème.
Le Pario est le premier restaurant, ouvert il y a près de sept mois par le chef Eduardo Jacinto, d’origine brésilienne.
Loin de la sempiternelle caïpirinhia, et de la carte postale émincé de carnaval, sur lit de favelas servi avec son coulis de futebol, c’est bien de vraie cuisine gastronomique dont on parle ici.
J’en veux pour preuve l’extrait de la carte ci-dessous.

Menu

Tout d’abord, jetons un rapide coup d’œil dans la salle : pas de chichi sur l’apparence, le cadre bien que raffiné est très classique avec un petit clin d’œil à la mosaïque de Copacabana. C’est un restaurant plutôt gastronomique et dont le chef Eduardo Jacinto, qui a fait ses armes sous la houlette du chef Constant au Café Constant et au Violon d’Ingres, nous fait déguster des mets tous plus bon les uns que les autres. Les quantités et les assaisonnements sont justes : c’est un vrai bonheur pour les papilles.

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Le service est vraiment à la hauteur de ce que l’on trouve dans les assiettes : aucune fausse note, le personnel est très accueillant et attentionné.

Notons que pour affirmer son attachement au Brésil, le chef vous propose la Feijoada (un plat traditionnel brésilien) tous les samedis midi.

Les plats sont raffinés tant décorativement qu’au niveau des saveurs. Vous ne ressortirez ni affamés, ni lourd, ni ruiné de ce restaurant.

Ce fut un vrai coup de cœur gastronomique.

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Le Pario
54, avenue Émile Zola
75015 Paris
Réservation : 01.45.77.28.82
Ouvert le lundi de 19h à 23h et du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h

Merci mais non merci

Alors que je me baladais avec des amis dans le quartier du marais, nous sommes passés devant le Cinéma Café de Merci, 111 boulevard Beaumarchais.
Connaissant le magasin pour y être passée un ou deux mois auparavant environ 10 minutes avant la fermeture (c’est dire si ma connaissance était partielle), je leur ai vendu l’idée d’aller déjeuner dans cet endroit qui, de l’extérieur, semblait sympathique.
Je vais être directe : j’aurais mieux fait de me casser une jambe !

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On entre dans le Ciné Café : une salle assez spacieuse, selon les normes parisiennes ;) mais très mal organisée !
Des tables dans tous les sens, une décoration assez hasardeuse basée sur les grands classiques du cinéma avec des portraits d’acteurs ou des affiches de films accrochés à la va-vite et sans soucis de composition, à des murs franchement passés et un vidéo projecteur qui peine (c’est normal, on est en plein jour) pour afficher un film (impossible de savoir lequel).
L’idée du ciné-café restaurant n’est pas mauvaise mais la réalisation est bâclée. Comme le reste d’ailleurs.

Il faut arrêter de se moquer des clients car la livraison de fruits et légumes du matin posés dans la salle, à côté des tables ; ce n’est pas que la compagnie des carottes ou des pommes me dérangent, mais le genre ‘ « mets ça là, ils penseront que c’est déco. , un côté bio, authentique. » C’est bon, stop.

Maintenant, l’essentiel tout de même : la cuisine. Tout d’abord, la carte est très courte, pas beaucoup de choix mais passons.
Notre choix est fait : salade de pâtes pour les uns et salade du jour et assiette italienne pour les unes :)
Et là, coup de folie, nous avons aussi commandé des boissons. C’en était trop pour notre serveur…Rendez-vous compte trois plats différents et quatre boissons!!
L’attente ne fut pas longue mais nous eûmes nos plats et boissons dans le désordre le plus total, en mode démerdez-vous.

Je dois tout de même admettre que dans ce flot de reproches la nourriture était assez bonne et bien faite. En même temps, rater une salade de pâtes avec trois tomates cerises et deux feuilles de basilic, une salade du jour lentilles/haricots verts et une assiette italienne avec charcuterie et boule de mozzarella à peine égouttée et posée en vrac sur un coin de l’ardoise ce serait dur.

Nous avons aussi partagé une assiette de charcuterie qui était ma foi très bonne : jambon Pata Negra , speek, Parme et saucisse sèche en fines rondelles.
L’assiette était vraiment bonne mais attention les yeux pour le prix !!
23€ c’est un peu excessif même pour du Pata Negra.
Le café resto ciné pourrait être un endroit assez sympathique mais le service dans cet établissement est déplorable. Les clients ont plus l’air de gêner qu’autre chose. Les serveurs ne sont pas aimables et la cuisine ouverte est franchement mal tenue. Je vous passe les épluchures sur le plan de travail et les odeurs de brûlé à chaque fois que le cuistot toast une tranche de pain c’est franchement désagréable. Apprenez lui à le régler !
Pour finir, le serveur qui vous apporte la note et reste à côté de vous avec le terminal de carte bleue comme si vous alliez partir sans payer a fini de nous achever !

Bref, cet endroit m’a laissé un souvenir que je ne classerait sûrement pas dans la catégorie « bon plan ».

Petite pause

Si vous passez dans le quartier du marais, surtout arrêtez vous pour goûter au cake à la clémentine de chez Café Pinson, 6 rue du Forez Paris 3ème.
Désolée je n’ai pas de photo à vous montrer, il est parti trop vite ;)
Mais le goût de ce cake est vraiment exceptionnel, il est léger et le parfum de la clémentine est justement dosé.
J’y suis passée très rapidement mais ils ont l’air de faire plein d’autres choses super bonnes. Alors affaire à suivre…

Chez Claus : l’ami du petit déjeuner

La semaine dernière, nous sommes allés en amoureux prendre un petit déjeuner (mon repas préféré de la journée) chez Claus – L’épicerie du petit-déjeuner.
Claus Estermann d’origine bavaroise est le fondateur de ce lieu charmant où nous pouvons prendre des petit-déjeuners et des brunchs deutsche qualität ;)

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En entrant chez Claus, on découvre au rez-de-chaussée l’épicerie proprement dite où se mêlent müeslis traditionnels, confitures en tout genres -dont celles de la maison- jus de fruits et pâtisseries. N’oublions pas les tisanes, thés et autres cafés fraîchement moulus, ainsi que les indispensables corn flakes. Bref, une large gamme de produits extrêmement tentants.

Puis, nous avons été installés à l’étage dans une salle à l’ambiance très Garden Party. Mais oubliez les toits terrasses et les tentes à fleurs, c’est une salle normale dans laquelle la moquette verte, le mobilier en rotin et une volée d’arcades évoquent simplement le grand air.

Nous voilà installés, et nous nous plongeons dans la carte.
Plusieurs menus sont proposés, et chacun pourra y trouver son compte.
Pour ma part, j’ai pris le menu Claus qui comprend une boisson chaude au choix, un jus de fruits frais, un assortiment de pains, du beurre, une brioche, 2 confitures bio maison, le müesli Claus et un œuf à la coque, rien que ça !
Je peux vous dire qu’après, vous aurez du mal à sortir du fauteuil en rotin ;)
D’ailleurs, si j’avais su j’aurais du commencer par le müesli que j’ai eu du mal à apprécier à sa juste valeur en fin de petit-déjeuner.
Seul petit bémol, nous pouvons regretter que les tables ne soient pas un peu plus grandes car deux menus Claus par exemple auraient eu du mal à tenir.

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La grande découverte de ce menu reste la petite brioche maison citron-pavot et les confitures maison figue/citron/miel et mûre à la menthe fraîche.
Au rayon des découvertes, je vous conseille également le smoothie pomme, fraise, violette qui est une vraie folie.

Il y avait aussi d’autres menus assez tentants.
Mais pour les inconditionnels du breakfast, il y a par exemple le Club Sandwich au poulet, avocat et bacon avec salade qui ravira les papilles des aficionados du petit-déjeuner salé.

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Je vous recommande donc cette adresse où vous passerez un moment calme et gourmand pour bien commencer la journée.

En sortant, si vous avez encore faim, vous pourrez toujours aller lécher la vitrine de la boutique Louboutin juste en face, passage Véro-Dodat ;)

Claus – L’épicerie du petit-déjeuner
14, rue Jean-Jacques Rousseau
75001 Paris
Tél. : 01.42.33.55.10
Métro Louvre-Rivoli
Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 18h et le WE de 9h30 à 17h
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