Macarons petit patapon

Il faut que je vous en dise un peu plus sur moi.

Ne nous cachons pas la vérité car si vous interrogiez mes amis d’aucun diraient que je suis gourmande ;)

J’adore les petites pâtisseries, à commencer par les macarons.

D’ailleurs, ce week-end j’ai décidé de tester un grand nom de la pâtisserie.

Mais d’abord, petite précision, je suis, depuis que je les ai découverts, une grande fan des macarons Ladurée. Les macarons mais également les pâtisseries de la Maison Ladurée sont mortelles. Un vrai régal à chaque fois, douceur et volupté. Je ne manque donc pas une occasion de faire profiter mon entourage de ces gourmandises, notamment pour les fêtes de fin d’année, où ils font des bûches à tomber.

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 Mais pour l’instant revenons à nos moutons, je vais parler des macarons Pierre Hermé.

Comme je vous le disais plus haut, je suis allée ce week-end goûter les macarons de Môssieur Pierre Hermé. Je les ai tous choisi pour avoir une idée assez large de son travail.

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Je ne vais pas y aller par quatre chemins, j’ai été très déçue. Le test macaroniesque ne s’est pas vraiment révélé concluant. Hormis, les macarons « Infiniment Chocolat Porcelana », « Mogador » et « Infiniment Chocolat Pérou » qui sont excellents, tous les autres sont beaucoup trop riches et manquent de finesse dans les saveurs. Les parfums et les mélanges ne sont à mon goût pas cohérents. Toutefois, je pense que la démarche de Pierre Hermé n’est pas la même que celle de la Maison Ladurée. Pour cette dernière c’est le classicisme et le raffinement qui priment face à l’exploration gustative et la recherche pure pour le premier.

Les macarons Pierre Hermé n’auront donc pas remis en cause mon amour infini (lol) pour Ladurée.

Toutefois, je suis pressée de goûter les pâtisseries de Pierre Hermé dont on m’a fait tant d’éloges et que j’espère bien plus justes que les macarons.

Je vous donnerais donc mon avis dans un prochain article.

Petite aparté :

Cette semaine, je me suis rendue chez Uniqlo, car en collaboration caritative avec cette enseigne, des t-shirts Ladurée sont en vente dans les magasins Paris Opéra, La Défense, Levallois So-Ouest.

Une partie des bénéfices sera reversée au profit de l’association japonaise IVY afin de venir en aide aux enfants dans la région du Tohoku toujours en difficulté suite au tsunami qui a touché le Japon.

Donc allez y les filles !! Pas de culpabilité, c’est pas du shopping, c’est pour la bonne cause.

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